俗话说“家有一老如有一宝”，晚辈的人都能从长辈身上学习到更多的知识。对于以前农村人们的生活，为了填饱肚子四处寻找美味，而这些美味里面就包含了民间各种野草野花，很多植物看似很普通，却有极高的药效和价值，分布的地区还很广泛。
生活中对于这种植物农村人还是蛮熟悉的，因个头长得小常常被当做杂草，还有老农为了耕田都铲除掉，殊不知现今价值珍贵，成了民间的一大珍贵草药。主要生长的地方也是很容易找到，随着外界人一直在追求，农民也开始重视起来，但数量就没有以前想吃多少有多少，少得可怜。
每种草在生长上都有属于它们的环境，而这种植物更多是出现在有水的地方，像小溪边、小河边和山路边都能看到，最高长度为几厘米，叶片小，茎秆短，一棵能长出十几片叶子，在四月份采集可煲汤入药，口感清香非常滋补，老农都有吃过。
许多人都见过植物，也常常把植物当做绿化植物，却不知有些看似草的植物其实也可以吃，在乡下这种被吃几十年的野草，人称竹柄菜，学名叫做萹蓄，营养价值很高，农村老人常搭配米饭来煮，口感比平时所吃到的蔬菜更香，是一种食药兼具的植物。
萹蓄在医疗上也是有一定的价值，叶子根茎都有很丰富的营养，在广东广西很多人都喜欢煲汤吃，具有增强免疫力、清热降火、缓解疲劳，对于老人的降血压、祛湿消肿、舒筋凉血等作用，如今价值珍贵一斤卖50元，被看它小价值极高，深受城里人的追捧，若有见到要好好珍惜，你们在老家有没有吃过这种野味呢？
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