北京最佳青春痘医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqhg/210111/8578752.html十三香、蒜香，还是冰镇？
气温日渐回暖
似乎需要一盆红亮的小龙虾
才能抚慰炎炎夏日里
蛰伏已久的馋虫
值得高兴的是小龙虾已经上市啦！
在同安镇三捷村
记者见到了小龙虾养殖户鲍灯
他正在挑拣
鲜红、肥硕的小龙虾
“这个是红虾，看过去是透明的，如果是漂白过的，那就会呈现出乳白色”
“我们去年用的是防沟模式，这种模式虾的活动空间比较小，产量也比较低。今年采取的是精养塘模式，虾的活动空间大，产量高。我们还在水底下种了水草、苦草，水面上种了狐尾草，这些都有助于虾的脱壳。”鲍灯告诉我们，他家的小龙虾主要以*豆、水草为食，且生活环境优良，因此肉质饱满，品质高，深受市场欢迎。
三年前，鲍灯从自己家乡优质的生态资源中看到了商机，毅然返乡创业养殖小龙虾，这些年来，他不断改进养殖模式，从粗放的鱼塘到现在的精养塘，他养殖的小龙虾亩产从多斤增加到多斤，产量翻了一倍。
在养殖模式改变的同时，鲍灯的销售模式也在逐渐改变。依托于当地新成立的青石寨生态发展有限公司，鲍灯将对接商户的零售模式，与庄寨体验一日游相结合，让游客在游览庄寨的同时，还能亲近自然，体验垂钓小龙虾的乐趣，品尝小龙虾的美味。
小龙虾好吃，
但是你知道“如何正确吃小龙虾”吗？
/虾头可以吃吗？/
小龙虾的生存能力确实很强，即使在污染严重的环境也能存活，但是现在的小龙虾一般都是人工养殖在清洁水域里的。
但是！要注意，虾头是吸收并处理*素最多的地方，因此最易积聚病原菌和寄生虫。建议大家，最好不要吃龙虾头部。
/虾里面有寄生虫？/
小龙虾里面确实有出现寄生虫的风险，但是高温烹饪把虾完全煮熟，出现寄生虫的概率就很小了。半生不熟的龙虾就不要冒险尝试啦。
提醒：在家吃小龙虾，一定要注意用清水喂养活虾24小时左右，让它吐出代谢物，并且用刷子刷洗干净。烹饪时，必须高温煮透杀死寄生虫。
史上最强小龙虾清理攻略
1
清水喂养24小时
让小龙虾吐出代谢物
2
将小龙虾取出
清水冲洗三遍
3
用牙刷清洗
小龙虾腹部
4
剪去虾头的三分之一
去虾胃
5
捏住尾翼，左右拧
慢慢拉出虾线
6
手捏虾脚
将其和虾腮一并去除
接下来，
你就可以欢天喜地烧小龙虾啦！
清蒸、麻辣、蒜蓉......
想怎么烧就怎么烧
剥小龙虾得这样
↓↓↓
（部分图片来自网络）
小龙虾的正确吃法你get了吗？
还等什么！
炎炎夏日快吃起来！
记者：*文冰
编辑：陈丽
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
