山药双肚烩:山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。说了这么久,不过是同大家探讨菜品罢了,分享美食菜肴也是非常幸福的,各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢?
三汁焖锅:说到焖锅,大家第一个能想到的估计就是黄记煌。我做的这个家庭版,家里人都说不输黄记煌,更有自己的特色。因为是给孩子吃的,为了讲求营养搭配配菜比较多,自己在家做时可以按自己口味随意选择。
鸡骨草红枣鸡蛋汤:广东人常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝!
红焖猪蹄:猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,而猪蹄在烹调的过程中转化成明胶,明胶含有许多水分,有效改善皮肤组织细胞的储水功能。猪蹄的营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。
玉米排骨汤:很简单的原料做出来的汤却非常好喝,根本不需要放味精这些。只要材料好,各种原料的搭配就能品尝到食材本身的好味道。做了排骨汤把排骨捞出来给孩子吃,剩下的加点盐调味自己吃,排骨炖的很烂,孩子很容易咬下来,还有玉米清甜的味道
香炸凤尾虾:是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一。