中科白癜风微信账号 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/春天人体内的新陈代谢加快，肝火比较旺盛，因此春季是养肝的“黄金期”，尤其在饮食上格外注意，要吃大鱼大肉，饮食要清淡，多吃一些应季的蔬菜来养肝护肝，增强身体的免疫力，减少疾病的发生。俗话说：“春天吃3草，不把医生找”，"3草"指的是什么？正大量上市，鲜美又营养，该怎样吃好？别不懂吃哟。
一、韭菜，春季万物生长，人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃能增强脾胃之气，有益肝功能。韭菜的营养极其丰富，常吃具有提升阳气、美容护肤、明目和润肺、杀菌消炎、通便排毒等功效。春天的韭菜鲜香味美，多吃有利于身体的健康。
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原料：玉米面面粉鸡蛋韭菜生抽油盐
制作：1.玉米面粉和面粉放入大盆中，打入一个鸡蛋，加入少许盐，再加入适量的水和成光滑的面团，醒上20分钟；2.将醒好的玉米面团擀成大圆片，再切成菱形块；3.将一小块玉米面片放在草席上，按压着往前一卷，就形成了一个猫耳朵；4.烧锅水加入少许盐，将准备好的猫耳朵放入锅中煮熟后捞出放入冷水中过一遍，这样玉米面猫耳朵吃起来更筋道好吃；5.碗中加入少许盐打散备有；6.卡罗特麦饭石平底锅烧热后放入少许油，倒入打散的鸡蛋液放入锅中炒至定型后划散成小块后先盛出来备有；￥20卡罗特麦饭石平底锅淘宝月销量1.6万官方店旗舰店￥89￥购买7.锅中倒入少许油，将准备好的玉米面猫耳朵进锅翻炒几下；8.加入少许生抽翻炒上色，加入少许盐调味；9.加入炒好的鸡蛋进锅翻炒两下；10.最后加入准备好的韭菜进锅翻炒至变色即可。二、茼蒿，又叫蓬蒿、蒿菜，是春季常见的一种蔬菜，翠绿欲滴，散发出清新甘香的独特香气，营养价值极高，富含蛋白质、维生素、矿物质、粗纤维等营养物质，常吃能养心安神、疏肝理气、润肺止咳、保护视力、通便排毒等功效。
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原料：茼蒿白玉菇油盐
制作：1.烧热锅放入少许油，将不易熟的白玉菇进锅翻炒几下，至白玉菇九成熟；2.加入洗净的茼蒿进锅大火快炒；3.茼蒿微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。三、荠菜，春天是吃荠菜的季节，营养价值极高，它可入药，荠菜性味甘平，常吃荠菜能利肝气，也就是促进肝气的生发。荠菜的含钙量比一般蔬菜都高，被称为“补钙菜”，老人多吃能预防骨质疏松。荠菜的钾元素含量极为丰富，常吃能降低胆固醇和甘油三酯水平。荠菜中含有大量的胡萝卜素，常吃有利于提高视力。春食荠菜正当时，荠菜的吃法多样，可炒鸡蛋、也可入馅，也可凉拌，或做成汤羹等，都很美味。
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原料：荠菜香干蒜末红椒蓓琳娜特级初榨橄榄油盐
制作：1.烧锅水加入少许盐，将香干丁放进锅中焯煮熟后捞出放入大碗中；2.将荠菜放入锅中焯烫变色后捞出切成碎粒备用；3.将煮熟的香干丁和荠菜末混合在一起，加入少许盐调味；4.加入少许蒜末和红椒圈；5.加入少许生抽和香油拌均匀即可。￥20蓓琳娜特级初榨橄榄油京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥购买
